清炖羊肉掺什么好吃？
清炖羊肉，我一般都是放胡萝卜的，或者白萝卜也不错。我不太喜欢放土豆，总觉得放了土豆之后，汤会变得糊糊的。 把买来的羊排骨用清水浸出血水（这是很重要的工序哦~）然后用冷水下锅，放姜片、葱结、八角和草果一起煮，开锅后撇去浮沫，保持小火慢炖一个小时左右，这时候已经能喝上那鲜美的汤了！
在汤里加入切好的胡萝卜块（如果你喜欢吃萝卜的话~~）继续小火慢炖半个小时，等到萝卜熟了，清炖羊肉也就好了！ 最后撒点香菜叶什么的，就可以端上桌享受啦！ 如果觉得清炖羊肉太过清淡，还可以准备一些调料汁蘸着葱花、酱油吃，也是不错的搭配哦~~~
另外，我还想到一个办法能让清炖羊肉变得更鲜香，就是在快煮熟的时候，放进几个鸡蛋同煮，鸡蛋熟得越快越好，这样能增加一定的鲜味，但切记不能放太多的鸡蛋，否则会起反作用。
希望我的经验对你有帮助^^