绿豆芽怎么样炒好吃？
【凉拌】 夏天到了，来一盘清凉爽口的凉拌豆芽是最合适不过的。做凉拌豆芽其实很简单，把绿豆芽清洗干净，焯熟（一定要过凉水），配上胡萝卜丝、辣椒油、酱油、醋搅拌均匀就可以了。
【炒豆芽】 很多人不喜欢吃豆芽，觉得它有股异味。其实啊，只要把它做好，炒出香味儿，那可是非常美味的。比如我做的香辣炒豆芽，秘诀就在于提前用油炸一下豆芽，这样它就会变得香喷喷的哦！
【炖粉条】 很多人做炖菜都喜欢先用油煸一下，这么做不仅会造成营养成分的损失，还会摄入大量的油脂。其实啊，做炖菜最健康的做法就是把需要焯水的食材放入清水中，加入少许食盐，煮开后再多煮一会儿，让蔬菜充分入味儿。