湖南小鱼仔哪种好吃?

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我是地地道道的湖南人,说到小鱼仔可能比我吃过的都多(我可是从小吃鱼长大的),以下都是我的个人观点! 首先排个名:

1.宁乡口味蛇(个人最爱,不过现在不吃的人也多起来,偶尔还是会吃到的);

2.衡阳鱼丸(这个真不是吹的,鱼丸里面数衡阳的最好吃,软软糯糯的鱼皮夹杂着脆脆的鱼骨,一口咬下去就停不下来);

3.湘西酸汤鱼(湘西人太厉害了,用坛子做的酸菜比超市买的那种要好吃的多,配上鲜鱼,美味至极);

4.沅江黑鱼(很嫩很滑而且没有刺的黑鱼,用青椒、红椒、蒜子爆炒,味道好极了);

5.永州血鸭(这个好像各地做法不一样,但绝对是下饭神器啊);

6.长沙口味虾(这个估计全国都有,但是长沙的最辣最正宗)……

除了以上六种,还有很多很多特色鱼菜,比如:麻辣田螺、葱油鲤鱼、酱爆草鱼、剁椒鱼头、糯米排骨等。 至于小银鱼,我吃的比较少,但我吃过最好吃的要数岳阳三碗水(不知道是不是叫三碗水的餐馆,反正是个很小的小店,跟老板很熟)做的酸辣米粉,简直好吃到爆炸。另外就是临武腌鱼了,脆脆的一小条,味道有点像咸菜。

说了这么多,感觉我自己都快饿了。。。

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