干豆浆怎么炒好吃?
1.准备黄豆500g,清洗干净后,浸泡一个晚上 我比较喜欢喝浓香一点的,所以一般会多泡一些,大约一斤左右。 第二天就可以直接用豆浆机打了,打豆浆的时候记得要过滤掉豆渣哦~ 将打好的豆浆倒进锅中,加入两勺糖或者冰糖,小火慢熬,边熬边搅拌(划重点)!这样才不会糊底。
等到泡沫消失、表面开始变得平滑,就差不多了 盛出来放在碗里,凉着吃或者加温食用都可以。 喜欢糯味的可以在制作的过程中稍微加些糯米粉进去哟~~
2.准备绿豆500g 洗净之后,用清水浸泡一晚。 第二天用豆浆机打成豆浆(不用滤渣)。 在锅中加入适量的水,放点糖或冰糖调味道,把豆浆倒进去煮至沸腾,然后转小火慢慢熬煮。 看到锅中的沫子变成漂亮的乳白色,并且可以拉丝时,就可以关火了。 趁热把牛奶倒在碗中,放入适量白糖调味,然后把碗中的牛奶倒回锅中,让其在温热的状态下充分混合。
3.准备花生100g,红枣去核切成片状与生花生米一起浸泡备用。 准备好豆浆机,把泡好的花生和红枣放入,加入适量清水,打成浆,过滤后取汁饮用。 或者可以直接把花生、红枣放到锅里,加适量的清水和糖煮成糖水,等温度冷却后,连汤带料倒在容器里放入冰箱冷藏,随吃随拿。