哪种肠粉好吃？
肠粉分两种，一种为布拉肠粉，主要流行于广东广州、深圳等地；另一种则是屉式肠粉，流行于香港和台湾。 要说哪种肠粉最好吃，这个还真难说，不同地方有不同的饮食习惯和文化背景，因而会有不同的饮食习惯。就我个人来讲，是比较喜欢喝早茶的，因此对于蒸笼里蒸的肠粉会更有好感一些！ 而说到肠粉，相信不少人在第一次听到这种食物的时候，都容易把它跟米粉混淆。其实肠粉是用米做出来的，但是跟米饭不一样，它是把大米磨成粉之后制作的。
制作过程是将磨好的粉放在锅里炒熟，然后加入清水拌均匀，经过一段时间发酵后，倒进专用的肠粉机器里蒸熟而制成的。 所以从原料上来讲，肠粉和大米是有一定关系的。只不过关系并不是很大罢了。因为很多主食都是由面粉做的，比如面条、馒头等；而有些主食虽然没有直接用到稻米作为原料，但其制作方法却是源自于稻米的，比如油条、油饼等。
当然，这些说法并不绝对，只能说大部分的主食是这样的。所以，要比较哪种肠粉更好吃的答案，其实就在你自己身上！ 当你吃过各种各样的肠粉之后，你就会知道哪一种肠粉更适合你！ 以上内容为@吃什么君原创，如有不足之处，欢迎指正，谢谢！ 往期文章链接：
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