沙拉拌饭好吃吗?

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好吃,我最喜欢吃的是金枪鱼沙拉拌饭 准备一碗大米饭,打一个鸡蛋进去搅散 把米饭倒进锅里炒熟,加点白醋调味 准备一盆清水,把金枪鱼罐头打开倒进去搅拌一下,让金枪鱼彻底清洗干净 在碗里铺一层生菜,然后把米饭和金枪鱼倒在上面 加一勺沙拉酱拌匀了就可以吃了 我自己做的时候喜欢把沙拉酱换成油醋汁 这样吃起来味道更清爽一些 自己做的沙拉拌饭最爽的就是可以随意搭配自己喜欢的蔬菜! 比如紫甘蓝、菠菜、黄瓜,甚至是萝卜叶子都可以放进去 除了蔬菜还可以撒点白芝麻和核桃碎增加香味 不过沙拉拌饭有个问题 就是蔬菜放久了会出水,影响观感 这个时候可以把菜在开水中焯一下,沥干水分后再倒进去拌匀,口感也会更好。

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沙拉拌饭好不好吃,主要是因为拌饭的菜没有选对,很多人习惯用吃剩下的菜来拌饭,其实沙拉拌饭最好使用一些清爽的凉拌菜或者沙拉来拌饭,这样的米饭既有米饭的香味,还有蔬菜的清香与肉类的肉香,是非常美味且营养全面的。而且沙拉拌饭的做法也是非常简单的。

西芹切丁、青红椒切丁、煮熟的玉米粒放进一容器,加蒜蓉,1汤匙蒸鱼豉油,2汤匙蚝油,半茶匙糖,1汤匙沙拉酱和适量胡椒粉拌一拌。热锅下油,倒入西芹丁,青红椒丁和玉米粒大火炒2分钟左右,再把之前剩下的调味汁倒进去炒匀。加入煮熟的米饭,1茶匙盐,1茶匙鸡粉一起炒匀即可装盘。

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