家常蹄子火锅怎么做好吃？
蹄子火锅用料：生蹄子三只，盐、花椒、五香料、红酱油各适量。
制作方法：
1、将生蹄子洗净，放入锅内，加盐、花椒、五香料炖熟捞起，放入盆内，用红酱油汁浸红。
2、把浸红的熟蹄子用刀切成大块，再切成片，均匀地摆在气锅内盘上。
3、把锅架在火上，放生油少许，烧旺放入姜片、葱段炒香，加汤烧开，放盐、胡椒、味精，倒入气锅内，盖严用猛火炖约10分钟，开盖即可食用。
菜谱特点：猪蹄香浓，麻辣鲜香，味道浓厚。
提示：蹄子要炖熟，切片要均匀。
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蹄子火锅用料：生蹄子三只，盐、花椒、五香料、红酱油各适量。
制作方法：
1、将生蹄子洗净，放入锅内，加盐、花椒、五香料炖熟捞起，放入盆内，用红酱油汁浸红。
2、把浸红的熟蹄子用刀切成大块，再切成片，均匀地摆在气锅内盘上。
3、把锅架在火上，放生油少许，烧旺放入姜片、葱段炒香，加汤烧开，放盐、胡椒、味精，倒入气锅内，盖严用猛火炖约10分钟，开盖即可食用。
菜谱特点：猪蹄香浓，麻辣鲜香，味道浓厚。
提示：蹄子要炖熟，切片要均匀。