1.将黄瓜去皮切丁备用 2.准备一口锅，倒入适量清水烧开 3.放入切好的黄瓜丁开始炖煮5分钟左右
4.待锅中汤汁沸腾后加入适量白砂糖继续炖煮5分钟 5.之后加入少许食用盐调味即可出锅享用啦
6.这样一道家常版的酸辣黄瓜汤就做好啦。这道汤味道酸酸甜甜又开胃下饭，而且做法也非常简单快捷呢。夏天没有胃口吃饭的时候做上一道这样的汤饭，既开胃又营养美味呢。在炎热的夏季来一碗这样的汤饭下肚，胃里暖暖的非常舒服呢！
食材简单营养丰富，做法也特别简单，喜欢的朋友不妨在家试试哦
小贴士： 1.黄瓜皮也可以一起炖煮的哦
2.喜欢吃辣的可以放些辣椒或者是小米椒进去一起炖。
3.最后可以根据个人口味来调整调味料的比例和用量
司马涵月优质答主1.排骨 清炖，加一点点醋和盐，可以稍微放点料酒去腥。味道清淡，入口即化，肉香扑鼻。
2.老鸭 老鸭切块、胡萝卜去皮切块或整条萝卜一起熬。这个适合比较喜欢“浓”一点的汤的。鸭子是凉性的，夏天喝比较好，有清热降火的作用哦！也可以加点薏米和绿豆。
3.鱼肉 这个鱼我一般用草鱼来熬。买回来清理干净后，把血水控干(一定要尽量控干爽)，然后倒两调羹油进锅里烧热了，把鱼放进去煎至两面金黄。放开水大火慢慢熬。如果喜欢奶白色的话就小火慢炖吧。
4.猪骨头 排骨或者猪棒骨都可以用来做汤的哟。跟上述做法差不多，不过要加一点醋哦~这样可以让骨头里的钙更容易出来。
5.羊肉、牛腿肉 这个就比较厉害了啦。建议选择瘦一点的羊肉或者牛肉。
6.鸡蛋 先打散，加入切好的火腿丁、葱花，再加少许食盐，搅拌均匀后蒸10分钟左右就可以了。
