洋葱木耳怎么做好吃吗？
1、首先把买回的洋葱，剥去外面老厚的皮，冲洗干净切丝备用 2、将泡发的黑木耳清洗干净，剁成小块儿。（这里可以挑出杂质，因为后面还要焯水的） 3、锅内烧开水，先下切好的黑木耳氽烫，水再次沸腾后继续煮3-5分钟，使黑木耳中可能含有的毒素溶解在水中，这样会安全一些。然后用笊篱捞起待用； 4、重起锅加入少许食用油，烧热后加姜和蒜爆香，然后把沥干水分的洋葱下锅爆锅，快速翻炒片刻后，倒入焯过水的黑木耳继续翻炒。
5、最后调入适量盐和鸡精，炒匀即可装盘出锅了！ 这道简单快手又营养丰富的菜肴就做好了，你喜欢吗？
小贴士
1.切洋葱的时候，刀尽量横着切，这样可以减少对眼睛的刺激。
2.泡黑木耳时可以加点面粉，这样能洗掉附着在上面的杂质。
3.这道菜不需要放酱油等颜色深的调料，那样会影响成菜的效果。