猪脚豆有什么作用?
在中医上,猪脚具有补血、通乳汁、滋养、强心、抗疲劳等保健功能,适用于体弱、营养不良、腰酸腿软、四肢酸软、神经衰弱等群体。
猪脚豆在农村的老人看来有“增奶”的作用,对产后缺奶的妇女有帮助,是农村的民间偏方。在医院妇产科流传着一个猪脚豆催乳方子:
生黄芪、当归、丝瓜络、通草各10克,猪脚1只。将生黄芪、当归、丝瓜络、通草洗净,直接和去毛、剁好的猪脚同下锅,加适量开水煮约40分钟,煮至猪脚熟透,去药渣,加糖适量,饮汤吃猪脚,每日1只,连服7日。
需要注意的是:猪脚豆在医学界并未被证明有“催奶”功效,产妇如果确实奶水不足,建议还是要到正规医院妇产科查明原因之后治疗为宜。并且,产后奶水不佳,还和心情、压力等因素有关,因此,保持良好心情,合理饮食、营养丰富对于提高奶水也很重要。
另外,高血脂等心血管疾病患者应当少吃猪脚豆等高脂肪、高蛋白的猪脚相关食物;肥胖、糖尿病、青春痘、粉刺等人群也不适合经常吃。