深海虾怎么烧好吃？
食材： 鲜虾500g、蒜头10瓣、葱2根、辣椒3个、姜4片。 调料：生抽2勺，老抽半勺，料酒2勺，胡椒粉适量，盐适量，淀粉半勺。 做法步骤： 1.处理食材：葱切段、辣椒切圈、葱姜蒜切碎备用。
2.调酱汁：碗里加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉、盐，混合均匀待用。
3.热油下锅，爆香葱姜蒜。接着下辣椒圈和虾翻炒片刻，炒到虾壳变红。 4.倒入刚刚调好的酱汁，继续翻炒片刻就可以啦！开吃咯～ 小提示：
①新鲜大虾直接冷水下锅，煮开再煮一分钟就好了。这样处理的虾肉质鲜嫩弹口。
②我买的冻虾，提前用水泡软，然后去掉虾线清洗干净。
③因为用的是鲜虾仁，所以不需要腌制，炒的时候加点盐和料酒去腥就好啦。
④最后调的酱汁可以适当咸一点，因为后面还要放辣椒啊啥的。反正很入味，不用放太多。
⑤这道菜口感偏甜酸，不喜欢吃的可以少放点白砂糖或者不放。 我放的辣椒是那种比较辣的，要是怕辣的童鞋可以提前把辣椒剁碎或者切片，用开水焯一下，那样就会好很多。