什么酿肉好吃？
做酿豆腐或者酿青椒，其实很简单的呢 先来看看用料简单、味道超好的【香菇糯米酿豆腐】的做法吧 用料： 老豆腐1块（约300g），干香菇6-8朵，香葱2根，生姜3片，生抽2勺，老抽半勺，胡椒粉适量，白糖少许，玉米淀粉适量 做法：
①干香菇用冷水浸泡发后切丝，豆腐切小块、葱白切段、香葱绿部分切成葱花；
②生抽+老抽+盐+胡椒粉调成酱料备用，玉米淀粉加水调匀成水淀粉；
③热油锅，爆香葱姜后倒入香菇炒出香味，接着倒入调好的酱料翻炒至香味弥漫后加入清水1碗，大火烧开，再转小火焖煮5分钟左右；
④待汤汁收浓后加入水淀粉勾芡，再撒入葱花和胡椒粉就可以啦~ 这么一道香喷喷的香菇糯米酿豆腐就做好啦！软嫩鲜香，唇齿留香哦~
再来试试这道【萝卜丝鸡蛋酿青椒】，同样是香喷喷的下饭菜呀 用料： 小青椒4个，胡萝卜1段，鸡蛋3个，面粉适量，小葱2根，大蒜3瓣，食用油适量，生抽2勺，老抽半勺，蚝油半勺，白糖少许，食盐适量，胡椒粉适量 做法：
①小青椒去籽后冲洗干净，胡萝卜洗净刮去皮后用刀轻轻刮出细丝，小葱洗净后切碎，大蒜去皮后剁碎，鸡蛋打入碗中搅散；
②把胡萝卜丝、葱碎、蒜末放入蛋液中，再加适量面粉、食盐、生抽、老抽、蚝油和白糖搅拌均匀，让每一粒鸡蛋都裹上面粉浆；
③青尖椒去籽后清洗干净，用筷子在青椒尾部刺穿，然后插入筷子，使得青椒变成“喇叭状”，再把拌好的鸡蛋糊挤入其中，上锅蒸熟即可～ 我比较喜欢脆一点的口感，所以没有蒸太久，大概十分钟就可以了！
时间到后把青椒取出，拌一拌就能开吃啦～软软糯糯的口感，配上香辣的滋味，越吃越过瘾啊！