薯条怎么烧好吃？
2. 把土豆切成条，用清水冲洗掉表面淀粉，沥干水分备用； 3！！重要的一步：先下锅炸熟 4. 锅里放油，烧热后放入葱花爆香(我忘了放葱了= =) 5. 倒入番茄酱（要多一点）、白砂糖和盐搅拌至糖融化 6. 倒入土豆条，不停搅拌，直到感觉到锅底有点糊状就可以关火啦～～～～完成！可以开吃了！
小提醒： 1. 在煮的时候可以先尝一下味道，太淡就再放点调料哦…… 2. 最后一步的糊状感觉是很好玩的，喜欢酥脆口感的就少弄些糊，反之就多弄点~
希望有帮到你啊……我每次做这个都会吃撑…… 还有哦，如果你买到的是粗薯条那就不用切了，直接扔进去油炸就行了……
香辣薯条的制作方法
把马铃薯（也称土豆）去皮，切成薯条。洗净，沥干水分。
烧一锅水，水开后倒入少量醋，再把薯条倒进去煮一下，煮到用筷子可以扎透薯条就关火（小心别煮过火，要不然就成红薯泥了）。把薯条捞出来，沥干水分。
倒油，把薯条倒进去炸，炸到金黄酥脆就捞出来沥干油份。
倒入适量油，先放花椒，炒出香味后盛出来（这个油不要倒在炸薯条的油里面），花椒油备用。再倒一点油，放辣酱，炒出辣味，放入薯条。再放少许醋（为了保持薯条酥脆），一点点糖提味，快速翻炒几下，让薯条沾上辣酱。最后倒入花椒油，快速炒匀，出锅。
好了，可以吃了！
