尖白的功效与作用是什么？
尖白是白萝卜的尖头。中医认为，萝卜性味辛甘凉，生用则行滞消胀、化痰止咳；煮熟后甘温，有健胃消食、暖胃消寒之功，生吃熟吃功效不同。
生白萝卜性偏寒凉，适合热证及邪热较盛的人吃——如果有咽干口干、大便干结、小便发黄等热象，可用300克萝卜榨汁当茶饮，能清热化痰、生津润肠，对肺热或阴虚咳嗽、消化不良、积食等也有好处。热象虚象都明显者，可加3~5颗百合同榨。
熟白萝卜性偏温，适合风寒咳嗽及脾胃虚寒的人——炖汤时至少要煮30分钟，常吃能促进脾胃升降、止咳化痰，对腹胀胃痛、积食纳呆效果颇佳。胃肠虚寒者可用萝卜200克，煮烂加少量盐服食。