土豆熬豆腐怎么做好吃？
“以形补形，吃了不长豆”的传言在老百姓心中根深蒂固，所以很多人碰到这种问题都会想到用食疗的方法来解决，虽然有时候效果并不明显。 既然这样，今天我就用最简单的做法教大家做一道美味又营养的“豆渣饼”！ 【食材准备】老豆腐500g、生粉适量（用来粘合豆渣）、鸡蛋2个、葱花和食盐适量。
【制作步骤】
1.把豆腐放在碗中，均匀地撒上一点盐，压紧实了之后放入蒸锅中，隔水蒸15分钟左右。
注意：由于豆渣很散，在制作的时候很容易糊锅，所以在底部铺上一层薄薄的淀粉也是很好的选择。 另外，为了减少豆腥味，可以在蒸豆腐的时候往里面打入2个鸡蛋。
2.趁热把豆腐撕成小块，尽量把块儿撕得小一点儿，方便后面入味。
3.把撕好的豆腐块放到一个大点儿碗里，加入葱花、生抽、老抽、香油和食用油拌匀，让每块豆腐都均匀沾上汤汁。
4.另取一个干净的碗，打入鸡蛋，加入少许面粉和适量的水搅匀成蛋糊。
5.把豆渣倒入拌好的蛋糊里，再撒上一些熟芝麻拌匀。 没有熟芝麻的话，可以不放。
6.平底锅热油，取一团豆渣糊，轻轻捏成饼状放入锅中煎制，全程用小火慢慢煎熟即可。