包谷怎么煮着好吃？
甜味的，糯叽叽的包谷饭应该是我小时候最幸福的记忆了 。在云南农村，每家都会种包谷。因为产量高，营养丰富，而且味道好。
包谷可以熬汤，可以煮饭，可以做米线、饵块的配料，还可以做成爆米花、玉米酒……总之吃法很多。我最喜欢吃的是把包谷蒸熟打烂成泥，然后加点糖拌匀，吃起来香香甜甜的，就像现在的玉米糕那样。不过以前是用蒸笼蒸，然后用手捏碎，再加糖的话估计跟现在的玉米饼差不多。 我吃过最好吃的包谷饭是小时候村里有人杀牛的时候，邻居家一个大哥哥带我去偷喝。其实也不是偷，就是那个大哥哥请我喝的。当时杀完牛后，会把牛的胃拿出来洗干净切成块下锅煮，等煮熟了之后里面会有没消化的包谷粒，这个时候用筷子夹起来尝一尝还有甜味，说明还没有熟，要一直煮到没有甜味为止才能盛出来吃。
那天我就尝到了最好吃的包谷饭。用刚杀的牛胃里还没有消化的包谷粒煮出来的，又软又香甜。直到现在想起那香甜的滋味都忍不住口水直流。可惜现在条件不允许再这样吃了… 要吃到用新鲜包谷做的米饭也很容易，现在超市里有卖生包谷面的，用水泡来炒着吃就行了。