如何做好吃的饭菜?
24岁女生,公司饭堂打饭一个月,悟出来的做菜心得——简单!快手!零失败! (声明:本食谱不存在任何营销成分,纯粹分享个人做法!所有食材商店超市均有出售!价格不贵!) 我做的菜,简单!快手!
1.番茄鸡蛋面 两勺生抽+一勺老抽+一勺老干妈=美味又简单的酱汁 一个鸡蛋+两勺淀粉+半碗温水=嫩豆腐蛋羹 小半碗面条+一勺油+两勺清水搅拌成糊状下锅蒸8分钟左右~拌上做好的酱汁~一碗香喷喷的番茄鸡蛋面就好了!
2. 芋圆西米露 西米露的做法很简单,水开后下西米,一直焖着直到全部透明即可,然后过凉水备用。 重点来了!在锅中加入一勺植物油和牛奶,放入芋圆小火煮5分钟,等到膨胀变软后,加入白砂糖拌匀就可以吃了!超级香甜软糯哒芋圆就做好了!
3. 凉拌手撕蒜苔 热锅凉油,放蒜末爆香,下蒜苔炒软后加盐、味精调味就可以了。喜欢辣的可以加点辣椒油提个味~超棒的下饭菜!
4. 清炖排骨汤 新鲜排骨用冷水浸泡出血水,放入锅中,加姜片、料酒,大火煮开后再煮3-5分钟,撇去浮沫,这样能很好的去除腥味哦。 砂锅煲或者电炖锅炖两个小时左右,撒上一把葱花,鲜掉眉毛的排骨汤就做好啦!喝前记得温一下哦~