羊肉哪里烤着好吃？
达澜最佳答案
我吃过的比较赞的烤全羊是在北京朝阳公园西大门附近的一个叫“蒙古大营”的地方吃的，据说这里的烤全羊是北京唯一用蒙古炉子烤的(蒙古炉子就是那种上面冒烟下面加热的大锅)。当时是夏天，我们晚饭后去的时候，里面很凉快，还有唱蒙古歌曲的，有穿蒙古袍子的，有围坐在一起喝酒的，气氛不错。 这里的烤全羊味道确实棒，外酥里嫩，不膻不腻，配上小菜、馒头，喝一点小酒，美极了……
价格也不贵，一只烤全羊+啤酒+小菜，5个人吃了1300左右（消费时间2014年）。 环境和服务也不错，老板是蒙古族人，很热情。不过这里有个毛病，到了晚饭时间人就会很多，需要排队；而且每个桌上的烤全羊都是刚出炉的，香味诱人啊~~所以如果人太多的话，最好先拿号，等有空位的时候再进餐厅。 最后附上地址： 蒙古大营
羊排烤着好吃。
现在人们的饮食要求越来越高了，不只追求吃得饱，还要求吃得好。以前很多人吃羊肉嫌膻，但现在懂得了羊肉的营养价值和好处，学会各种处理膻味的方法。羊肉的吃法有很多种，但我觉得还是烤着吃最好了。
1、把羊排洗净，然后用流动的水多次冲洗，之后控干水分。加入生抽、料酒、辣椒、蒜蓉酱、生姜、胡椒粉、洋葱和蜂蜜，把羊排和它们混合均匀，腌制一会。
2、期间可以把土豆切成小片，平铺在烤盘底部，然后放上腌制好的羊排，放入烤箱先烤十分钟。
3、然后取出倒掉汁水，再刷上层油，再放回烤箱继续烤十分钟，期间要重复刷上两次油。
4、再次取出刷上蜂蜜，继续放回烤箱，烤五分钟。最后夹出切片的香菜装饰一下就可以了。
