葛粉什么功效?

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据《本草纲目》等古医书记载,葛根具有解表退热,生津、透疹、升阳止泻,通经活络,解酒毒等功效。《本草拾遗》中说:葛根“下甜汁,除伏热,解诸毒,蚕毒,丹毒,壮热”。《日华子本草》亦说葛根能“消渴,并泻痢,吐逆,解酒药毒,治下伤寒”。

现代研究证明,葛根中所含的黄酮类葛根素、葛根皂甙等成分,不仅有扩张血管、改善心肌缺血、降血脂、降血糖、止痛、镇静作用,尤其对肝细胞具有修复和保护作用,能有效地阻断乙醇在体内转化为乙醛,达到解酒毒、治酒癖的目的。实验证明,葛根的有效成分能使血液中乙醛浓度降低66.7%---68.2%,而使血液中乙醇浓度仅降低18.8%---29.4%,这就证明葛根的有效成分能直接与乙醛反应,降低乙醛浓度,从而阻断乙醛毒害肝脏的过程。

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