如何烧鸡蛋好吃？
“如何烧鸡蛋好吃”这个问题，我简直再熟悉不过了！ 毕竟小时候家里穷，每天能有个鸡蛋吃，那可真是比现在过年还开心。但那时候父母文化水平不高，不知道炖鸡蛋、摊鸡蛋等等做法，只能将鸡蛋和什么煮在一起。为此，我曾经吃过韭菜鸡蛋馅的饺子，吃过萝卜鸡蛋馅的包子，甚至尝过鸡蛋与茄丁一起做的焖饭……真的难以忘怀啊！ 后来生活条件好了，家里开始买烤箱；我上小学的时候，有一次学校组织去郊游，我带了一个自制蛋黄酥（用鸡蛋和黄糖做馅料）当零食，受到了同学们疯狂追捧，以至于后来我走到哪里，哪里就有朋友求着我要吃的场景…… 所以要说如何烧鸡蛋好吃，对我来说简直太容易了——只要给我鸡蛋和调料，我能将鸡蛋做的好吃到让你流泪！ 比如我今天早餐想吃鸡蛋羹，只需要打两个鸡蛋，加少许盐，用筷子搅匀，然后倒上开水，放一勺白糖，盖上盖子闷十五分钟就OK了。如果想让颜色更好看，可以在鸡蛋液中加少量牛奶或者酸奶。 如果中午不饿，我想吃水煮蛋也可以啊！只需要在碗底铺一层葱花和香菜，把鸡蛋打入，撒胡椒粉、盐，最后浇上一勺生抽+两勺香醋+一勺辣椒油+少许芝麻，美味又简单的水煮蛋就做好了！ 要是晚上回家早，想给自己做个甜点也不是难事。比如今天想买榴莲，于是提前做两块榴莲慕斯蛋糕备着。首先把奶酪和奶油混合打成奶油糊，加入鲜奶油和糖，过滤两次后，拌入切成小块的榴莲肉。然后把容器加盖放到冰箱冷藏室，等明天早上拿出来就可以吃了。
当然，我这么说可能显得比较空洞，还是直接上干货吧。下面分享几道用鸡蛋和家常调料做出的家常菜。
1.葱油鸡全翅 材料：鸡全翅、香葱、生姜 调料：料酒、生抽、老抽、白糖、椒盐粉
2.蒜泥白斩鸡 材料：土鸡、大蒜
3.香辣虾 材料：基围虾、干辣椒段、花椒、葱姜蒜、豆瓣酱
4.凉拌皮蛋 用蛋清粘合一下，口感更好哦~ 以上！就是给大家分享的几道家常小菜，有没有你喜欢的呢？