哪种松仁最好吃?

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作为东北人,最爱吃的坚果就是生榛子和生松子了!不过我吃的都是干的,不知道有没有朋友和我一样呢? 生榛子很好买,超市卖干果的地方基本都有,价格也不贵,一斤也就几十块钱;但是生松子相对来说就比较难买了,一般的超市是没有的,网上也有卖的,但是买回来的味道让我很失望……

后来有一次我去一个大型的销售各种进口小食品的商城里买了包美国产的生松子(250g大约140块钱),这已经是我第二次来这家店买了,前一次买的夏威夷果非常好吃,所以这次又进来买点别的。拿到生松籽后我就开始剥,虽然看起来壳挺硬的,但我没想到特别脆,而且非常好剥,完全不像以前吃的那些生松子那么费劲。

我一个人就把一包给吃完了,确实非常美味,连我的爱人也对它赞不绝口。 后来我每次去买东西都会去那里逛一下,因为我发现那个店不仅零食种类全且新鲜,还有好多其他的东西也是那里卖的比较好。

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国内出产松子的地区主要有东北和西南地区,东北地区的松子品种主要有海松子和红松子两种。红松子产量较高,外表呈黑褐色,内部呈棕色。海松子产量较低,外表呈灰绿色,内部肉质呈棕黄色。从口感上说,海松子肉质更为细密,味道更好。

但市面上有相当一部分是经过染色的坏松子,其营养价值会大打折扣。挑选时,首先要看颜色,优质的生松子,外壳一般颜色发灰,不太光亮;劣质的生松子,外壳一般颜色发黑,较光亮。对于熟松子,优质松子肉质有光泽且较饱满,劣质松子肉质无光泽、干瘪,有的甚至肉质都掉出来了。其次,要细观察。松子的肉质极易脱落,若松子肉质脱落较多,则不要购买。

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