馒头炸配什么好吃？
1.花生米拌黄瓜 把半锅开水倒在装花生米的容器里，使每个花生米粒都充分浸透在热水里，然后把它们捞出来，控干水分备用。 锅里下油，热后倒入花生米，用小火慢慢炒，不停翻炒防止粘锅，等到颜色开始变深，而且有噼里啪啦的声音时，关火，让花生米继续受热，并不停地翻动，直到冷却。 这时，把切好的黄瓜丝放进碗里，倒进醋、酱油、盐调成的汁料，搅拌均匀后，把凉透的花生米倒进去拌匀即可食用了。 2.咸菜炒花生 这道菜简单快手。 首先把咸菜用清水浸泡，中间换几次水，直到咸菜泡软并洗净，然后切成碎末；花生米用温水泡一下，取出剥去红皮，也同样切成碎末。 锅内放油，热后放入姜蒜末爆香，立刻倒入咸菜和花生，不停地翻炒，加盐调味即可。 你也可以试试其他做法。 比如把馒头撕成小块，用油炸香酥脆，再把酱豆腐搅碎加入到炒热的葱花里，加入少量料酒、胡椒粉调成咸香的酱汁，浇到酥脆的馒头上，一口咬下去，外脆里嫩，咸香爽口！