瓢儿菜怎么煮汤好吃？
我第一次吃到瓢儿菜是奶奶做的，已经记不得是什么做法了，只是记得特别好喝。 我家每年都要种些瓢儿菜，夏天的时候，奶奶就会把一些瓢儿菜摘下来做腌菜吃，有时候我也会帮忙。 把新鲜飘儿菜洗净，稍微晾干水气，然后用食盐腌制半天，拿出来挤干水分，拌上辣椒和白酒，装入坛子，用木塞塞紧，约莫一个星期就可以吃了。
用酱油、糖、醋调个凉拌汁，浇在腌制好的瓢儿菜上，美味即成！ 一勺舀起，送入口中，那滋味啊，妙不可言！ 如今生活条件好了，人们吃得越来越精致，可是那种简单的幸福，似乎正在离我们远去…… 而我，却想回味更简单的味道—— 烧一锅清水，放点猪油，打点蛋花进去，然后下腌好的瓢儿菜，加点味精提味，这锅汤就成了！ 用勺子舀一碗放在面前，闭上眼睛，闻着那股清香，感觉好幸福！ 或者用猪油、面粉煎个荷包蛋，再舀两碗刚煮熟的鸡蛋汤，一把白胡椒粉撒进来，一碗香喷喷的“盖浇饭”就做好啦 其实最简单最好吃的做法就是直接洗干净舀汤喝，我小时候就是这么干的(#´-︶︿︶-#)