酸甜麻辣烫怎么做好吃？
1.食材：豆腐、香菇、平菇、金针菇、木耳、粉丝(我这里用的都是干货，所以泡的时候都挺费时间的) 蔬菜的话自己喜欢的都可以放啊！
2.调料：鸡蛋、生抽、醋、白砂糖、盐、胡椒粉、干淀粉（如果家里有低筋面粉的话也可以不放）。
3.步骤：
①把豆腐切块，然后蘸上干淀粉（其实应该粘面糊的，可是我忘记了……）下锅炸熟，最好表面焦一点更美味～
②调一个酱汁：白醋+白糖+生抽+少许胡椒粉调成汁备用
③把蘑菇、菌类之类的下锅焯一遍水（不焯水直接煮有怪味）
④在锅内加入足量的清水煮开，然后把调好的酱汁倒进去，再把所有材料都放进去煮，记得要搅动哦~
⑤等到所有的材料都熟透了，撒点葱花就大功告成啦！ 一碗好吃的酸酸辣辣爽爽的麻辣烫就出炉了！