生八月瓜怎么做好吃？
八月瓜，又名八角瓜、野西瓜、野生南瓜等，属葫芦科藤本植物，因其肉质细嫩、香甜爽口而被誉为“水果中的蜜糖” 。它原产于南美洲热带地区，现在我国南方各地都有分布。 八月瓜不仅好吃而且营养丰富，除含有碳水化合物、蛋白质和脂肪外，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁等多种元素。其中钾的含量较高，每100克含钾量可达329毫克，是香蕉的6倍多；镁的含量也很丰富，每100克达128毫克，与香蕉相当。 食用方法很多，可炒食、熬汤、凉拌、榨汁或煮食。今天推荐的是清煮八月瓜。
准备食材：八月瓜500g、清水适量 开始制作：
1.将买回来的八月瓜用清水冲洗干净后去皮。(用刮刀刮去外皮)
2.切成薄片，尽量薄一点，这样容易煮熟入味。
3.放入锅中，加入少量食盐（使果肉软化），再倒入没过果肉的清水。
4.大火煮开，然后改小火慢慢炖煮至熟透。（约半小时左右）
5.煮熟后捞起放到碗里，加点葱花，一碗鲜嫩爽滑的八月瓜就做好啦！
小提醒：
1.为了保持其营养价值，建议不要过度清洗，否则会流失部分营养。
2.如果不喜欢太甜的话，可以把白糖换成红糖，味道也是棒棒哒~