海边怎么做好吃?
海捕虾的做法有很多种,今天推荐两种做法,一种是油焖大虾(咸水虾),另一个是白灼大虾(淡水的) 首先要准备好材料哦~ 买回来的海水虾清洗干净,滤干水分备用 姜切丝、蒜末切末,青葱切段,干辣椒和花椒适量 接下来就是最重要的步骤了! 【油焖大虾】
1.锅中放入大量的植物油,烧到七成热时,放入切好的姜丝和蒜末,爆香
2.闻到香味后,倒入处理好的虾仁,迅速翻炒至变色
3.加入老抽、生抽、白糖和白酒,翻炒均匀(多炒一会儿,更好入味儿)
4.加水没过食材,大火煮开后小火焖十分钟
5.最后,加食盐调味儿,撒上葱花,翻炒均匀就可以出锅啦~~ 这样一道油焖大虾就做好啦~是不是很简单!
【白灼大虾】 同样是将虾仁清洗干净滤干水分待用 热锅冷油,下入姜片和葱段爆出香味后,放入虾仁
4.等到虾仁变成亮亮的红色,加入料酒、生抽、白糖提味,再略加翻炒即可 这样一道白灼大虾就完成了,有没有很诱人呢? 海边最不能错过的美味还有鲜榨海鲜汁哦~ 用料简单,制作方法方便,你值得拥有! 首先把准备好的黄瓜和土豆去皮切块,放在容器中加适量清水和淀粉拌匀 然后再加入适量黄豆酱和香油调匀,备用 接下来就要考验刀工的时候了,把蛤蜊用清水浸泡,逐个剔出蛤蜊肉,并撕碎蛤蜊外壳 把所有的原料混合在一起,用筷子搅拌均匀,静置腌制十分钟左右 然后直接倒入搅拌机中打碎,过滤掉渣子,制成美味的海鲜汁。