厚豆腐干怎么做好吃？
1、准备一块老豆腐，放在淡盐水里浸泡半小时，捞出滤干水份； 2、把老豆腐切成均匀小块，放入锅里，加入足量冷水（漫过豆腐即可），开火煮；
3、往锅里依次加入生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖和八角，大火烧开锅后转小火焖烧半个小时左右；
4、加入洗净的葱花和香菜段，用锅铲推匀入味，再略煮一会儿就可以关火了。 这样做出来的豆腐干香咸鲜，微微带一点甜味，特别开胃好吃！
我家孩子每次都要吃两三块才过瘾呢~ 喜欢的话就试试吧！ 小贴士： 老豆腐比较硬，不容易熟。如果怕不熟，可以将切好的豆腐放在开水里焯一下，这样也能入味。