羊肉汤里放什么好吃？
首先，要选新鲜且肥瘦相间的羊肉（不要用纯瘦肉），切成块儿； 其次，用凉水把切好的羊肉块儿冲洗干净后沥干水分备用； 最后，准备一颗白萝卜，去皮清洗干净后切大块儿（注意：是白萝卜而不是胡萝卜哈！），放入锅中加清水煮烂。 然后，把煮熟的萝卜捞起来不用，重新起锅烧油，放入姜末和干辣椒段儿炒出香味儿，加入焯过水的羊肉块儿继续翻炒，待羊肉变色时，倒入适量的料酒和生抽，以及一勺豆瓣酱，翻炒均匀后加入适量的热水，没过食材即可，大火烧开后转中小火慢炖一个半小时左右。 一个半小时候后，打开锅盖，香味已经扑鼻而来啦~这时候可以尝一下咸淡，酌情添加盐。 最后，盛碗米饭，舀两勺汤汁拌饭，美味又管饱！
小贴士： 1.煮羊肉的时候不要放花椒、八角等香料，会影响羊肉的口感。
2.如果喜欢软烂一点的口感，可以在炖羊肉的时候往里面放一小块儿豆腐或几滴醋，但切记不能放老抽哦！
3.最后撒一把葱花或者香菜碎吃起来会更香~ 简单易学，你学会了吗？快做给爱的人吃呀～