如何炒面好吃又简单?
炒面的做法有很多,有鸡蛋炒面、肉丝炒面等等,而我认为最好吃的还是牛肉炒刀削面 首先我们准备好食材,一把刀削面和一小块牛肉。
接下来就是制作过程了,先将锅烧热放入适量的油,倒入切好的葱花和蒜末进行翻炒,然后加入腌制好的牛肉继续翻炒,炒至变色后盛出备用。 再将锅清洗干净擦干水分之后重新加热放入适量的油,然后下入刀削面快速翻炒至断生。
断生的标准就是用筷子夹起一根面条可以轻松的折断即可!然后再把刚刚炒好的牛肉倒进锅中翻炒均匀,接着在锅里放入一勺蚝油、适量老抽和鸡精调味儿。 最后再把青菜放入锅中翻炒均匀就可以出锅啦~一盘香喷喷的牛肉炒刀削面就做好了,看着是不是很有食欲呢?
当然吃炒面除了食材之外,最重要的就是调味料的选择,要想做出来的炒面口感好,那么就要选择一款优质的食用油,比如山东鲁花花生油就是最好的选择,毕竟“中国好油”可不是吹出来的。
而且鲁花家的新产品——5S压榨一级花生油,不仅原料优质,工艺先进,还采用了独特的5S纯物理工艺,不仅可以保留花生油原有的营养价值,而且还能去除花生皮的异味和其他杂质,使花生油更加安全放心哦~