茼蒿煮粥的功效吗？
茼蒿营养价值较高，富含蛋白质、粗纤维、维生素，以及13种微量元素，其中铁的含量较高，且易吸收，可以起到补铁作用，还能预防小儿佝偻病和儿童缺铁性贫血。
熬粥可以起到更好的滋补效果，在烹饪过程中营养不易流失；还能保证营养成分不浪费，同时能保护胃气并起到滋养的功效。但要注意茼蒿不适合高温烹饪，以免破坏营养成分，影响吸收效果。
茼蒿属于寒性的蔬菜，如果大量吃茼蒿或者是经常吃冰镇茼蒿，会刺激到肠胃，诱发肠胃不适，甚至引起腹泻、腹胀等多种不适的胃病，所以脾胃虚寒的人群要少吃茼蒿。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！