蒜叶烧什么好吃？
作为一个地道徐州人，你可以尝试做一下我家乡的这道菜——蒜叶子包肉。 所需食材：大蒜、猪肉馅、生抽、老抽、料酒、鸡精、白糖、豆瓣酱
1.首先把大蒜去掉老皮，留下干净蒜瓣；然后将大蒜切成两段，用刀背拍一下，让蒜汁流出备用。
2.接下来调一个酱汁，取一个小碗，加入两勺生抽、一勺老抽、三勺糖(糖的量可以酌情加多一些)、两勺料酒、适量豆瓣酱和鸡精调成汁备用。（不喜欢吃辣的可以不加豆瓣酱）
3.热锅冷油，放入蒜末小火煎至金黄，然后倒入刚刚调好的酱汁，小火慢慢炖至入味，最后大火收汁就可以啦~
这样做出来的蒜叶子包肉味道咸香可口，非常下饭~ 你也可以尝试一下我的另外一道拿手菜——糖醋蒜头！ 做法也非常简单~准备一些新鲜的大蒜，去皮后放进干净的锅中，加入少许糖和白醋，煮到汤汁浓郁，就可以盛出来食用了！
如果你做的多了，可以放到冰箱的冷藏柜里存放，随吃随取很方便的～ 我自己在家做的时候，除了放糖和醋之外，还会放一点豆瓣酱和酱油，做出来的颜色会更漂亮，味道也会更醇厚。 如果你觉得这两种菜肴过于普通，那你一定要试一试下面这道——爆炒腰花 用料更简单，做法也超级简单~
取新鲜的猪腰、青椒和蒜片一起下锅爆炒就可以了。 在炒制的过程中，会渗出大量的血水，把这些血水倒掉以后，继续煸炒至熟了即可。
腰花鲜嫩，搭配青红椒的爽口，那滋味…啧啧啧…美得很呐～ 老食客都说：吃腻了蒜叶子包肉和糖醋蒜头的话，可以试试这道爆炒腰花，保证让你吃了还想吃～