2、买一把新鲜面条，尽量细一些，容易熟软 3、一个鸡蛋打散，适量葱切葱花，待用 4、锅内烧开水，下面条煮熟；煮的过程中，可以适量加入少许盐调味儿（我喜欢吃比较淡的口感） 5、面条煮透后，捞出来过一遍凉水，这样口感更好 6、另起锅，倒油，油热之后，放入适量葱花爆香，然后加入一勺生抽、一勺陈醋和适量白糖提鲜，搅匀后成为料汁 7、把料汁倒入面条碗中，再撒上少许胡椒粉，吃的时候拌均匀了就可以开吃了
1、做面食最关键的是发面，这次我做的是馒头，所以先把面团发酵好 2、和面的时候可以加少许糖，这样蒸出来的馒头会更加蓬松暄软 3、蒸锅里加水，烧开以后把馒头放进去，大火蒸20分钟左右就可以了
慎琪灵优质答主要让面条更加的劲道，我们首先准备一盆清水，放入适量的盐，将盆中的精盐化开，在和面时加入盐水和面，这样和出来的面条无论是煮熟之后还是凉拌都是特别的劲道，而且还有着淡淡的咸味，吃起来也是特别的有口感。
切好之后醒一会儿，然后就可以直接擀了，擀的时候要撒上面粉防粘锅，然后擀开之后，我们可以折叠一下，然后用刀切成条状，然后直接摊开，撒上一些面粉进行拌开。
水煮开放入少许的盐，然后再把面条放进去煮，煮的时候，我们可以顺时针搅动几下，防止面条粘在锅底。煮熟之后用漏勺把面条捞出来，然后用清水将煮熟的面条冲洗几下，目的是为了防止凉了之后粘在一起。
然后再加入一勺的食用油翻拌均匀，这样做的目的是为了防止面条粘在一起，然后我们要用这个油拌好的面条做一个造型，我这里用小笼包的模具做一个小笼包的造型，放上煮熟的青菜，然后再加上自己喜欢的配菜以及调料就可以吃了。
