冬瓜西红柿怎么炒好吃？
用料： 冬瓜500g、番茄3个、盐适量、葱花适量 做法步骤： 1.准备食材。（我家里两人食量，所以番茄买了三个）
2.冬瓜去皮去籽切成薄片；番茄洗净用开水泡一下（这样比较容易剥皮）然后切成小丁。
3.锅中加入清水煮沸后，放入切好的冬瓜片焯一下水，捞起待用。（这样可以去除冬瓜的涩味和多余的水分）
4.另起锅热油，爆香葱花。倒入番茄，中小火翻炒，直到番茄变得软烂。
5.把冬瓜倒进去，再加适量的盐调味。小火焖煮五分钟左右使汤汁浓稠。
6.盛盘，可以上桌啦～
小贴士： 我觉得这道蔬菜汤的味道是绝妙搭配！非常清新，而且味道很鲜美。连喝两碗都不嫌多呢！如果不喜欢吃太甜的番茄，可以在炒的时候少放一些糖。 喜欢甜食的小伙伴还可以在临出锅的时候撒入少量鸡精提鲜哦~