排骨一般和什么炖？
莲藕，排骨和莲藕一起炖制是经常做的一道菜品，莲藕的甘甜和排骨的鲜味，使得做出来的菜品更加的鲜美可口，莲藕还能够消淤血，排骨有很高的营养价值，两者一起烹饪鲜美又营养。 豆腐，家常的炖菜少不了炖豆腐，做鱼的时候搭配豆腐一起炖也是很有营养的，做法简单，味道也鲜美，排骨和豆腐一起炖豆腐也可以吸收排骨的鲜味，味道非常的不错。
萝卜，白萝卜清甜酥脆，能够清热消痰止咳，具有一定的保健功效，和排骨一起炖也是非常鲜美，白萝卜清甜的口感也适合炖排骨的时候搭配。 玉米，作为我们经常吃的粗粮，玉米不管是直接煮熟吃，还是做成其他的菜品都是很不错，在我们生活中最常见的就是煮排骨玉米山药汤，是一道非常不错的靓汤，在炖排骨的时候可以放一块玉米也是不错的。 山药，山药是一味中药材，同时也是一味食材，味甘性平，营养丰富，有不错的保健作用，是经常被炖排骨时候放的一种根茎类的食材，口感清甜，和排骨搭配也是不错的。
香菇，香菇味道鲜美具有高蛋白，低脂肪的营养价值，被称为山珍，有补肝肾等健康作用，在炖排骨的时候放上香菇，能够使汤味更加的鲜美。 杏鲍菇，杏鲍菇口感独特，具有独特的奶香，能够健脾开胃等，和排骨一起炖，口感也很不错。