现在有什么好吃汤?

丁有和丁有和最佳答案最佳答案

鸡汤,我第一个想到的是乌鸡肉汤,云南很多地区都有喝乌鸡的习惯,用乌鸡来煲汤再合适不过了。 乌鸡肉中富含人体所需的氨基酸和微量元素,对于身体虚弱、病后调养的人,还有丰富的营养补充。 用乌鸡肉加山药一起熬煮,可以补气滋阴,对肺虚久咳、痰多清稀有很好的疗效;和红枣一起煮,可补虚损、益精气、明目。 最妙的是,在煮之前先让乌鸡在外面风干1个小时左右,汤汁会更浓郁香醇!

当然,老火靓汤可不是那么容易做的——想要汤味鲜美,食材新鲜是基础。而且,煲制的时间越长,汤的质量就越好哦~ 除了乌鸡之外,还可以试试排骨汤、牛骨头汤……不过要提醒一点,肉类的营养成分主要集中在肌肉上,而肉中的蛋白质一旦离开细胞,就会氧化变色,营养也会大打折扣。所以熬汤最好选用带皮的肉肉,它所含的蛋白质更容易被人体吸收。

另外,我还想分享一个养姨妈的方法给题主(虽然不知道有没有用啦╮( ̄▽ ̄)╭ ) 在广东,有一种汤品叫做“二仁汤”,是用核桃仁、杏仁与猪脚或猪排骨一起炖煮而成的汤品。其中,核桃仁能补肾固精、健脾益气、补血安神;杏仁则具有生津润肺、止咳平喘、润肠通便的功效。 在月经期间或是月经结束后,每天喝点二仁汤,能够活血通络,祛淤生新,促进经血排出得更干净,减少痛经的发生。 是不是有够贴心?!(自我感动ing)

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