鸡肉炖什么好吃孕妇？
鸡汤是很多人爱喝的一种汤，它味道鲜美、营养丰富。其中，母鸡炖汤的营养价值比较高 怀孕期间喝些鸡汤可以及时补充孕期所需营养，有利于胎儿生长发育。那孕妇喝鸡汤有哪些讲究呢？ 1、不要喝生鸡炖的汤 有些人觉得老火汤营养价值高，于是喜欢用高压锅来炖，甚至有人直接生吃，如生吃鸡翅、鸡爪等。虽然这样操作省事方便了，但风险也不小。因为禽类动物的牙齿和消化道中可能存有寄生虫，如果未经高温蒸煮，虫体很可能释放幼虫，感染人体。所以孕妇喝鸡汤最好是高温炖煮过的，这样做既能保证食品安全又可以让营养物质充分释放出来，更好的被人体吸收。
2、少喝鸡汤多吃肉 很多人在炖鸡汤时喜欢把鸡汤全部喝完，但孕妇喝鸡汤要注意少吃点汤多吃点肉，这是因为鸡汤里的油脂比较多，而孕妇摄入过多的油脂对身体健康不利，也容易引起血脂升高。另外，孕妇多喝鸡汤容易肥胖，而身体过度肥胖有可能增加妊娠并发症的危险。 所以孕妇在喝鸡汤时要记住“少吃汤多吃饭”这个原则。 如果担心肉类食物营养不够均衡，可以在吃前用开水焯一下，这样不仅能去除一部分油脂，还能让口感更好。
3、不要吃太过刺激的调味品 有些人为了提升鸡汤的口感，喜欢在煲鸡汤时加入八角、桂皮、辣椒等香料。虽然是家常做法，但是这些香料刺激性比较大，孕妇吃了之后容易引起肠胃不适，所以还是要尽量避免。最好是用盐、葱花、花椒等一些常见的调料品，这样的处理方式更有利于保障孕妇及胎儿的健康。 孕妇合理饮食是非常重要的，不仅要考虑营养均衡的问题，还要重视饮食安全性。