鸭肉炖笋好吃吗？
第一次知道原来鸭肉也可以这么好吃！！ 一直对鸭内脏（肝、肠)的味道很敏感，一吃就会恶心想吐，所以对鸭肉也不是特别钟爱，可是！这个鸭子真不错啊～嫩嫩的，带点皮，带点儿脂肪的鸭肉混合着笋，汤头浓白，味道醇厚，鲜！美！妙哉呀~ 做法也简单，冷水放鸭块和葱姜，大火煮开，撇去浮沫，放料酒，继续炖一会儿然后放竹笋，我放的毛竹笋，其实春笋最好吃了估计～炖到竹笋软糯，汤汁浓郁就好啦～最后撒把葱花增香提色有食欲！ 我炖了一个多小时，筷子能轻松插进鸭子，感觉已经软烂了，结果还是有点嚼不动。 后来我发现我把盖子盖上之后再炖了一会儿，哈哈，果然功夫不到家饭菜难吃哦～