怎么煮出来阿胶好吃？
* 准备好一个炖盅，放入洗净切块的雪梨（去不去芯看个人喜欢）和削好的香蕉段。 * 倒入牛奶和清水，盖上盖子，小火煮约一小时即可食用。
* 这个吃起来的口感是，软软的、滑滑的，像布丁一样，但比布丁要细嫩一些；汤汁有点淡淡的黄色，非常清亮～因为我是用炖盅小火炖的，所以完全没有糊底~ 另外，这个汤水不是特别的甜，就是很清香怡人那种甜味，不喜欢太甜的可以不用担心啦~ 我大概放了小半碗的阿胶，大家根据自己喜欢甜的程度来放就好啦！
ps：我在做的时候发现有些小伙伴问了“要不要放糖”这个问题....其实，在炖鸡汤、排骨汤等荤类时，我们是需要放一定量的糖来调味的，因为肉类本身含有较多油脂，放一点糖可以起到“提鲜”的作用，让汤汁更加鲜香，但是放太多就会过甜了；而这个素汤就不需要放糖啦~~~