烤箱烤什么饼子好吃？
楼上的都太高端了，我推荐个经济实惠的。 做烘焙最重要的两点是什么？
1、掌握好温度和时间
2、买好一点的材料（好的材料可以让你轻松很多） 先说第一点，温度和时间是需要不断摸索的，比如这次你发现你的饼干烤了40分钟很脆很好吃，那么你下次就可以根据这个时间来估算，大概38分钟左右就可以了。但是千万不要以为每次都是同样的时间同样温度下的烘烤结果都一样哦~毕竟每家烤箱脾气不同哦，还要考虑到你是第一次烘烤还是加温续命，或者是在高温下突然打开门带来的温差变化等等…所以最保险的方法就是：先低温预热，再调高温度烘烤。
再说第二点，买东西的时候一定不要心疼钱，尤其是要做烘焙的人。好的工具可以让你的工作事半功倍，减少你不断地试错成本。 举例说明：
1、烤箱。我买过苏泊尔的电饭煲，美的的空气炸锅和烤箱，现在的烤箱用了两年多没毛病，值得推荐。
2、面粉。做烘焙最重要的是原材料，一定要买好一点的面粉。我做过几次测试，同一块面团，用不同的面粉发酵做出来的效果截然不同。好的面粉做出的面团组织结构细腻，富有弹性；而差的面粉做出来的面团则粗糙，没有韧劲。当然好的面粉价格也不便宜，例如瑞士的风味麦片，价格在每一斤65元左右，但是我建议你不要舍不得花这笔钱，毕竟好的原材料可以让你省掉很多麻烦。
最后说个题外话，你可以学习一些烘焙的基础知识，比如各种工具的使用、面粉的分类、油脂的选择以及基础面团的制作等等。