夏天煲什么粥好吃?

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喜欢喝粥,也喜欢煲汤,更爱研制各种新颖的粥品。喜欢研究各种美食,喜欢分享生活,分享美食。 平时孩子放学回到家,比较饿的时候,我都会给她做一碗美味又营养的粥品。宝宝爱吃,我也放心! 下面和大家分享几道我在家常做的粥,营养美味又简单易做,快学学吧~

一.【南瓜燕麦粥】 食材:南瓜200g、即食燕麦片50g 做法: 1、准备好所有的食材,先把南瓜去皮去籽切成块状备用。

2、锅中倒入清水,下入南瓜,煮至软糯入味后,加入燕麦片继续煮,边搅拌至熟透即可。 二.【菠菜猪肝粥】 食材:大米150g、新鲜猪肝60g、菠菜30g、生姜2-3片 做法: 1、准备半锅清水,把洗净的大米下锅,慢慢用中火熬煮。

2、在等粥煮的过程中,我们来处理一下其他配料。菠菜清洗干净,去掉根部;猪肝用清水冲洗干净,然后用刀剁成末状,生姜去皮切粒。

3、待大米熬至软烂后,依次加入菠菜、猪肝和姜末,继续熬煮5分钟,最后调入适量食盐和生粉勾芡,一碗色香味俱全的粥品就做好了。 三.【玉米渣燕麦粥】 用料:玉米渣100g、燕麦片50g 做法: 将玉米渣和燕麦混合浸泡一小时左右,然后放入锅中加适量清水煮沸后调小火慢慢熬制,等到所有材料熟透后,调成中火煮二三分钟就可以关火了。 这款粥含有丰富的粗纤维和碳水化合物,很适合减脂期的妹子们食用,饱腹效果杠杠滴~ 四.【花生芝麻糊】 用料:花生40g、糯米60g、黑芝麻20g 做法: 首先把花生、黑芝麻分别炒香,糯米用清水浸泡两个小时。把所有材料打成粉末状,加入适量白糖调味,搅拌均匀后即可食用。 我一般都是晚上把它泡好,第二天做成糊状食用,非常方便~ 五.【紫薯小米粥】 用料:紫薯1个、小米30g 做法: 紫薯削去外皮,清洗干净后切成小块待用。小米清洗干净后,放入炖盅内加水炖煮,等到小米软烂后,再将紫薯放进去,炖上十分钟就可以了。 紫薯中含有丰富的花青素,这种物质具有抗氧化作用,可以清除人体内的自由基,起到美容养颜抗衰老的作用。

这些就是我家夏天常做的粥品,清淡爽口,养胃助消化,喜欢吗~

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1、荷叶凤脯

原料:鲜荷叶一张,火腿30克,猪肘300克,芡实,鸡腿,料酒、银耳、莲子、莲藕,葱、蜜枣、汤。

做法:将猪肘,去骨,火腿剁片放猪肘肉内,莲籽蒸熟捣烂,加糖调成馅,将馅上于左肘面,扣碗内放鸡汤、料酒、葱、蒸熟,将蒸熟猪肘扣盘内,汤滤清后加入鸡精调好味用湿生粉勾薄芡淋于猪肘脯上,将荷叶洗净垫于盘底,把脯肉放到荷叶上即成。

功效:荷叶莲子清暑利湿,养阴,猪肘肉补脾生肌,适用于脾虚体弱消瘦者。

2、鸭羹

原料:净鸭1只,党参、山药、莲肉各20克。

做法:鸭鸭洗净,切块,与各药同放砂锅内,加水适量,炖至鸭鸭酥,加精盐调味服食。

功效:滋五脏之阴,补中土之气,消水肿。适用于夏季身体浮肿、不思饮食、精神倦怠者。

3、冬菇虾米骨莲藕汤

材料:莲藕500克,栗子100克,骨250克,冬菇8朵,蜜枣6枚,生姜数片,虾米50克,盐适量。

做法:骨洗净,斩件,氽水捞起;冬菇浸发,去蒂洗净;莲藕去皮切块;栗子去壳;蜜枣、虾米洗净。一起与姜放进汤煲内,加清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改文火煲1个半小时,调入盐便可。此量可供3—4人用,莲藕、栗子、冬菇捞起作佐膳用。

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