重庆邮亭鲫鱼哪家好吃?
1. 首先邮亭鲫鱼不是重庆的特产,是江津区才有的名小吃;
2. 因为我是在江津读书所以经常回江津吃,据我所知现在江津比较好的鱼庄有好几家,但是味道最正宗还是以前在老家那边吃的那几条巷子,现在搬到步行街去了,味道没变,不过环境差了一点点(因为是在街上)具体位置就在步行街往滨江路方向走大概100米左右有个红绿灯,然后右转直走到头再左转就是了~~~老板姓陈,电话忘了,可以打114查一下~
3. 现在比较流行的吃法是把鱼头和肚子一起烧着吃,鱼肉放红汤里面烫一下就完事了,这样的口感会好些~~我一般都要半斤鱼肉+一斤鱼头和肚子的~~~推荐调料有泡萝卜、香菜、葱花、榨菜~~如果喜欢吃辣也可以加点辣椒油~~~~
4. 我一般每次回去都会去吃的。。。。