兰州拉面哪个菜最好吃？
我吃过很多家兰州拉面，有门店的、摊位卖的，还有大学食堂做的，个人最喜欢吃的还是母鸡汤，也就是汤宽、面多、肉少的那种，可能我比较重口味吧！ 不过要吃到正宗的兰州拉面并不容易，一般咱们在外面吃到的都是改良版的，因为兰州拉面本身属于青海面食，而青海人又比较实诚，做得比较大盘，这样外地人吃起来很不方便。所以，我在北京经常逛的一个市场中发现有卖兰州拉面的，而且很便宜，10块钱一碗，特别好吃，后来就经常买，买了大概有四五次吧。
有一次我和同学去吃，发现老板是个四川人，就问了他为什么卖兰州拉面，他说他老家是甘肃的，兰州拉面就是他妈妈发明的，一开始在老家开饭店，后面来北京发展，才开始在市场卖兰州拉面。我问老板知不知道牛肉面，他就说他会做，不过要晚上才做，中午和下午卖拉面。到了晚上，我去吃饭的时候，发现一个年轻的女孩在做拉面，我就问老板呢？她告诉我她去后厨了。 我问女孩子会不会做牛肉面？她说她会做，不过要做40分钟。我说那我等一会好了。然后她就真的去准备了。
过了一会儿，她把面做好了，让我尝一下，果然是我的最爱——汤宽、面多、肉少。我也问了她的名字，她叫马晓娟，后来我还加了她微信。不过现在她已经回青海发展了。 其实，最正宗最好吃的兰州拉面，还是自己在西北吃到的味道，虽然外面也有卖兰州拉面的，可是大多数都放了很多辣椒油，而我喜欢吃清真的兰州拉面。 希望我的经验对你有帮助。