牛蛙下火锅怎么好吃?

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以前在东莞,最喜欢吃的就是牛蛙锅。我们那边有种说法就是「牛杂煲、猪肚煲都好味,但不及蛙煲」 后来回成都之后也吃过几家牛蛙店,但是和我在广东吃的味道完全不一样——太咸!

所以一直觉得川味的牛蛙是难吃到不行。 然后今年暑假在苏州游玩的时候又重新认识了牛蛙。 在平江路上有一家叫「李公提」的店铺,门脸很小,晚上8点关门。 但是我去的时候人超级多,排队都排到马路边上……

这家店是那种很古老的苏州味道,牛蛙是用大碗盖起来的,端上来的时候满满一锅,看着就很诱人。 吃的时候先挑腿肉(个人最爱),肉质很紧实,有嚼劲。锅底还有豆芽菜,很入味。而且这一份分量真的很足,我和朋友两人吃撑肚子。

价格好像是120左右吧,具体不记得了。

后来在「李公提」隔壁又发现一家卖牛蛙的店,名字忘了,也是门脸不大,但是里面空间很大。

这家是牛蛙+小龙虾的组合,牛蛙是四川口味的,香辣美味。 小龙虾就一般了,不算特别好吃。

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