海胆黄罐头好吃吗？
前阵子去超市买海鲜，看到货架上摆放着一大排的罐头，有梅菜扣肉、菠萝咕咾肉、红烧肉等等各种各样的肉类罐头，我挑了一个海胆黄罐头准备结账时，被身旁的朋友拦住了，“这是罐头，你买来干什么？” 听到她质疑的话，我也有些怀疑起来，打开百度输入“罐头食品有毒”几个字后，发现果然如此。 新闻中介绍，我国对罐头食品的微生物指标要求非常严格，但即使这样，还是有不良商家为了牟利在原材料上动手脚，使消费者购买到不符合食品安全标准的食品。 看到此处，我不由得打了个寒战，随即扔掉手中的罐头，转身离开了。
不过转念我再想，既然市面上存在的很多罐头都存在安全问题，那是不是说明这种食品本身就存在隐患呢？ 我们平时生活中吃到的罐头，大部分是以水果和肉类为原料制成的，经过高温蒸煮，能否杀灭其中的细菌，恐怕谁也不能保证。
而营养专家也指出，如果长期食用不合格的罐头食品，很可能会患上消化道疾病及肝癌等恶性肿瘤，对于胎儿的影响更是不堪设想。 看到这里，你可能会问，市面上的罐头到底是合格还是不合格呢？ 我查到了原来2016年央视就曝光过北京地区销售的罐头食品菌落总数超标，以及湖南某地生产的午餐肉蛋白污染严重等情况。 看到这，也许你会说，毕竟已经过去了好几年，现在的罐头食品行业应该整顿的差不多了吧。
可当我翻阅资料的时候，又看到了另一份报告——《深圳市市场稽查局2018年上半年食品监管情况》。 在这份报告中，深圳市市监局公布了上半年检出问题的食品名单，其中罐头类食品的问题可不少啊！ 有近三分之一的罐头细菌总数超标，还有近2成的企业出品的罐头产品蛋白质污染比较严重…… 看到这些，我简直不敢相信自己的眼睛。
其实，早在2007年的时候，国家质检总局公布的《进出口食品卫生安全性评价导则》中，就对罐头的卫生安全性评价标准做出了明确的规定： （所有图片截自国家市场监督管理总局官网） 看完这些，你还敢买罐头吃吗？ 说实话，我自己心里也很没底，毕竟我们日常接触的很多食物都含有致癌物质，或者具有比较明确的致癌物。 但我想起老许曾经说过的一句话，“你要相信，你吃的食物，一定是你有能力吃到最安全的。否则，这个世界上的食物早就会因为食品安全问题全部消失了。”——或许这句话有一定的道理，我们只能尽量提高自己的安全意识，同时采取必要的防范措施来保障家人饮食安全。