花生什么作用与功效？
1、对心脏好处多多
研究表明，花生的红皮有活血化淤、止血的功效，含有增强血小板数量和防出血的作用，经常吃花生 对心脏好处很多。
2、预防心脑血管疾病
花生入药始载于《本经》、《别录》，认为花生有“长发、安五脏、治恶疮、泽肌肤、理胃、止呕、和中、利小便、补中益气、止血”等作用;《滇南本草》还有“止带”之说。现代药理研究也表明，花生成分有类似人参之成分。有人甚至称花生为“长生果”、“万寿果”。
3、增强记忆力
花生中含有卵磷脂、脑磷脂和肌酸等的神经，花生红衣尤其含有增强血小板数量、防出血的成分，从而对脑有保健作用，能够增强记忆力、延缓脑的衰老。
4、增加大脑血流量
花生中含有不饱和脂肪酸，尤其是油酸，能扩张血管、调节血液黏稠度和神经、肌肉的兴奋性，还能起到增加大脑血流量的作用。
5、舒缓肠胃
花生性平味甘，能舒缓肠胃、缓解肠燥、化痰止咳的功效，且具有益气止咳、止血等功效，常用于辅助治疗营养不良、肠燥、咳嗽等。
6、抗氧化
花生中含有维生素a、维生素c、维生素e、维生素pp、儿茶酚、赖氨酸、谷胱甘肽、尿嘧啶核酸，具有抗氧化功能，阻止老化的作用。此外，花生素有“富矿”之称，铁、锌、钙等含量也很高。
7、抗癌物质
花生含有的抗癌物质“奥克他小酸”能阻止和抑制胃癌细胞核的再生，抑制癌细胞的扩散。花生纤维也对控制结肠癌的发生有显著功效。