豹鱼怎么做好吃?
我吃过最好吃的糖醋排骨,是用排骨和栗子做的,但是做法有点不一样,放的是老抽生抽和冰糖,颜色味道都特别好。 排骨斩成小块洗净,冷水下锅加料酒,煮开焯出血沫,冲洗干净沥干水分备用。 冰糖和老抽生抽按3:1:2的比例混合调成酱汁。 锅里放油(多一点)烧热后放入排骨煎炒出香味和油脂。 倒入调好的酱汁,加八角、桂皮、香叶小火炖40分钟左右至排骨酥烂。 加入切好的藕丁拌匀继续焖15分钟。最后撒入葱花拌匀即可。 这是做好的样子,排骨软软糯糯的特别好吃~ 我觉得排骨这样做超级好吃!你们也一定要试试呀~
还有一次用排骨和土豆一起烧,放了八角桂皮香叶豆瓣酱干辣椒,做出来的味道好极了,反正那次我们三个人没吃完一袋大米……
再推荐一个简单的红烧鱼的做法吧 用厨房纸擦干鱼身上的水和黏液,鱼腹内塞入姜片,两面煎一下。 锅内留少许油,放入葱花蒜末炒香后加入两大勺剁椒酱和一小勺豆瓣酱翻炒出红油。 加入适量热水或者鸡汤,放入酱油糖白醋调味,把煎好的鱼放进去小火炖煮10几分钟就ok啦。