豹鱼怎么做好吃?

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我吃过最好吃的糖醋排骨,是用排骨和栗子做的,但是做法有点不一样,放的是老抽生抽和冰糖,颜色味道都特别好。 排骨斩成小块洗净,冷水下锅加料酒,煮开焯出血沫,冲洗干净沥干水分备用。 冰糖和老抽生抽按3:1:2的比例混合调成酱汁。 锅里放油(多一点)烧热后放入排骨煎炒出香味和油脂。 倒入调好的酱汁,加八角、桂皮、香叶小火炖40分钟左右至排骨酥烂。 加入切好的藕丁拌匀继续焖15分钟。最后撒入葱花拌匀即可。 这是做好的样子,排骨软软糯糯的特别好吃~ 我觉得排骨这样做超级好吃!你们也一定要试试呀~

还有一次用排骨和土豆一起烧,放了八角桂皮香叶豆瓣酱干辣椒,做出来的味道好极了,反正那次我们三个人没吃完一袋大米……

再推荐一个简单的红烧鱼的做法吧 用厨房纸擦干鱼身上的水和黏液,鱼腹内塞入姜片,两面煎一下。 锅内留少许油,放入葱花蒜末炒香后加入两大勺剁椒酱和一小勺豆瓣酱翻炒出红油。 加入适量热水或者鸡汤,放入酱油糖白醋调味,把煎好的鱼放进去小火炖煮10几分钟就ok啦。

楚浩梁楚浩梁优质答主

我小时候在老家的时候抓过,现在还记得呢, 把刚抓到的小鱼放在清水里浸泡着,然后把小鱼捞出来,拿盐腌一下(其实就放点粗盐或者味精也可以),然后晾干水,下锅煎着吃,味道特别好,又嫩又香还带点甜的味道来,特别好吃~~ 后来长大了到城市里了,看到市场上有卖的就直接买了,回家用油炸熟直接吃也行,还可以做成糖醋的,我觉得更好吃一些吧(๑•̀ㅂ•́) ✧ 如果题主是北方人可能没吃过这种小鱼的话可以搜索"油辣子"试试哦 这是四川这边很常见的调料啦,也是以前我奶奶自己做的哟.. 这是我妈妈做的炸排骨的做法分享给题主看看 题主有空可以搜下这个做法哦^^||

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