白吉馍哪里好吃？
作为一个在陕西呆了四年，吃过无数白吉馍的陕西人，我表示西京饭店的白吉馍最好吃！ 虽然西京饭店已经倒闭了……但是！我吃过的最好吃的白吉馍就是它家买的！以前去西安总是必去吃一趟！后来回到徐州也经常做。 因为西京饭店是陕西风味（我吃过的最正宗的陕西面食）所以它的白吉馍也是典型的陕西味道——厚片，表面酥脆，内层柔软，咸香。
可能因为制作过程里面需要烤制这个步骤，导致最后吃起来的口感有一点点的粗糙，不过配上酸辣爽的陕西特色臊子面真的是一绝。 西京饭店是老西安人开的，它家的肉臊子面、酸菜拌汤都是经典，可惜现在都吃不到咯~ 还有一个比较小众的店叫老宋记，他家也值得推荐，地址在西五路和平门里十字路口向北150米路东，一个不大不小的地方，环境很一般，但味道相当不错。尤其是凉皮和肉夹馍，相当不错。
对了，他家和西京饭店不一样，是现擀的面皮，很筋道，黄瓜丝很多，辣椒油泼的很漂亮，凉皮滑溜，很有嚼劲。 我还吃过别的地方所谓的“白吉馍”，比如樊记腊汁肉，莲湖区清真铁蛋面馆（这家店现在已经不存在了）。
先说樊记吧，它在解放路地铁B出口的位置，门面很小，看起来不太引人注目，店里只有六张桌子，很温馨。它家的肉夹馍是瘦型肉夹馍，馍是发面的，很大个，配着卤汁多吃一点也不腻。 但我觉得还是西京饭店的和老宋记的最好吃～