冬菜尖怎么做好吃?

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材料: 冬菜、猪瘦肉(半肥瘦肉)、生姜3~4片、花生酱2汤匙(约20g)、盐适量;

制作方法如下: 1.把猪瘦肉用清水冲洗干净,再用冷水浸出血水,然后切成薄肉片状待用。

2.把姜刮去皮洗净,切片。花生酱和清水一起放进小碗内拌匀。

3.先用少量花生油把姜片爆香,然后放入冬菜和花生酱慢慢炒香,再调进适量的食盐,煮至入味就可以了。 烹饪贴士:因为冬菜是咸的,所以炒菜的时候不要放太多的盐哦! 这款家常小炒操作简单易学,味道鲜美可口,是一道营养美味的下饭菜呢! 小时候一到冬天,爸妈会买上一袋子的冬菜回来,炖肉、熬汤或者炒青菜时,都会适当加上一点,增香提味效果特别好。现在天气冷了,你那里降温了吗?也要记得及时增添衣物,防止感冒哟!

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1.切点葱花,放点辣椒 2.把豆腐洗干净,用开水煮一下,捞起来备用待用(为了去除豆腥味)3.热锅放油,放入葱和辣椒炒出香味 4.放入切好的咸菜、盐、酱油、糖等调料5.倒入提前调好的芡汁(水淀粉+生抽+老抽+白糖+胡椒粉)6.勾上薄欠后大火煮开收汁即可7.出锅前可以再淋一点香油会更香更漂亮!8.做好的咸菜尖还可以用来炒鸡蛋哦~味道棒棒哒……

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