冬菜尖怎么做好吃?
材料: 冬菜、猪瘦肉(半肥瘦肉)、生姜3~4片、花生酱2汤匙(约20g)、盐适量;
制作方法如下: 1.把猪瘦肉用清水冲洗干净,再用冷水浸出血水,然后切成薄肉片状待用。
2.把姜刮去皮洗净,切片。花生酱和清水一起放进小碗内拌匀。
3.先用少量花生油把姜片爆香,然后放入冬菜和花生酱慢慢炒香,再调进适量的食盐,煮至入味就可以了。 烹饪贴士:因为冬菜是咸的,所以炒菜的时候不要放太多的盐哦! 这款家常小炒操作简单易学,味道鲜美可口,是一道营养美味的下饭菜呢! 小时候一到冬天,爸妈会买上一袋子的冬菜回来,炖肉、熬汤或者炒青菜时,都会适当加上一点,增香提味效果特别好。现在天气冷了,你那里降温了吗?也要记得及时增添衣物,防止感冒哟!