沙拉酱做什么好吃？
1.日式蛋黄沙拉酱 材料： 1颗蛋、4大匙橄榄油、2小匙醋（白醋或米醋）、盐少许制作过程： (1)将蛋打匀，接着加入橄榄油与醋继续搅拌至均匀混合即可(若喜欢味道较重可多加些橄榄油)。
(2)将作法1拌匀后，可放入密封容器中冷藏约2个小时后再使用更佳。 备注： 我用的是自己做的柠檬醋，所以没有加醋。我用的是比较稀的那种沙拉酱，感觉吃起来更香一些~ 这个是蛋黄的，因为家里还有两个咸鸭蛋呢没吃完=-= 所以就做了这个……然后……我吃完了……
2.千岛汁 千岛酱又称“凯撒酱” “凯撒沙拉”是由罗马帝国的执政官凯撒发明的，他非常喜欢吃莴苣和奶酪，于是让厨师把它们炒在一起做成一道菜，这就是最早的凯撒沙拉了。 因为这道菜在制作过程中有蛋黄，而蛋黄中含有胆固醇，为了降低胆固醇的摄入，人们用酸奶代替了蛋黄，并且加入了洋葱来冲淡奶酪的味道，最后形成了我们熟悉的千岛酱。 原料：蛋黄，细砂糖，盐，牛奶，低筋面粉，黄油，酸奶油，芥末酱，盐，黑胡椒，沙拉菜。
制作方法： 蛋黄中加入糖打到颜色稍变浅，体积略膨松； 慢慢加入牛奶搅拌均匀，然后再倒回锅中小火加热到边沿微沸离火； 趁热迅速倒入低粉搅拌均匀； 再重新小火加热并不停搅拌直到顺滑，冷却备用。 黄油切块微波炉融化成液态； 将芥末酱，盐，胡椒粉和酸奶油放在小碗里充分搅拌均匀；
把沙拉菜铺在盘底备用； 将冷却后的蛋黄糊隔冰水缓缓搅打均匀，直到变得浓稠； 最后把黄酱汁用勺子舀到沙拉上即可。
3.奶油芝士沙拉酱 首先准备材料：奶油奶酪50g、白煮蛋一个、沙拉菜两棵、黑胡椒粉适量 制作步骤： 一、把水煮鸡蛋放凉后剥掉蛋壳并切成小块待用 二、奶油奶酪切成小块后用勺子碾碎 三、把碾碎的奶油奶酪和切成小块的鸡蛋一起放到碗中 四、用勺子将这两种食物充分搅拌均匀 五、然后加入适量的黑胡椒粉搅拌均匀 六、最后装入干净的玻璃瓶或者碗都可以，盖紧盖子放置半小时以上就可以食用啦！