怎么蒸加菜米饭好吃？
米饭一定要煮的稍微硬一点比较好吃哦~ 食材准备： 大米适量（两人份）、排骨200g、洋葱半个、土豆1个、葱白3段、生抽3勺、老抽1勺、八角2粒、香叶3片、料酒2勺、白糖少量、食盐1勺、食用油5ml 第一步： 排骨洗净，冷水下锅，加入两勺料酒，把血水煮出来，捞起沥干水分备用； 第二步： 大米洗净，加入适量清水，浸泡半小时以上； 第三步： 平底锅热油，下入葱段和姜片爆香，然后放入排骨煎炒，加入三勺生抽、一勺老抽、两颗八角、三片香叶和适量白糖，大火翻炒上色； 排骨的颜色炒得差不多变成深棕色就可以了，这时候可以加入开水没过排骨，再把泡好的大米平铺到排骨上。 第四步： 大火煮开锅后转小火焖煮40分钟，期间注意不要用锅铲去搅动大米饭，以免粘锅；
第五步： 加入切好的洋葱丝和土豆条，继续小火焖煮10几分钟，最后用盐调味就可以出锅了。 做好的加菜米饭，软软糯糯的特别好吃！我最喜欢把碗底那一层锅巴吃掉哈哈哈~